Not Found

Come si svolgerà l’evento?

L’evento prevede l’organizzazione di diversi e specifici settori.

Galleria dei Sapori.

Vetrina con stand di promozione dei prodotti di eccellenza agro alimentare locale e della Campania ed a marchio riconosciuto, gestito da consorzi, enti di produzione, aziende con possibilità di assaggio e degustazione ed attività informativa. Da ubicarsi nel fossato del Castello Doria in un preciso percorso che preveda anche la possibilità di acquisto dei prodotti della filiera corta con il Mercato del Contadino e stands dedicati all’ortofrutta di qualità.

Area Work/shop e formazione

Dedicare il piano terra del Castello Doria a location per percorsi formativi ed informativi destinati ad operatori, esperti e cultori del comparto agro alimentare con particolare attenzione alla promozione del piano di coltura e raccolta dei prodotti agro alimentari ed alle eccellenze locali. Previste anche dimostrazioni pratiche di cottura e degustazione con il coinvolgimento dell’istituto alberghiero, chef ed associazioni dedicati

Sale del Gusto

In collaborazione con l’Istituto Alberghiero, Slow Food ed associazioni, ristoranti ed osterie organizzare degustazione di piatti che esaltano le eccellenze agro alimentari del territorio con la somministrazione di pasti e pietanze elaborate da servire ad ospiti pre informati dei menu offerti e delle loro particolari caratteristiche mediante un percorso formativo effettuato dagli addetti ed operatori del settore.